Đumbir je ljekovita začinska biljka prikladna za sve vrste dijetne prehrane. U tibetanskoj i ayurvedskoj medicini preporuča se protiv upala i reume.
Biološka i terapijska svojstva
Đumbir ima povoljan učinak na ljude koji trpe od želučane neuroze, napinjanja, grčeva i pomanjkanja apetita te migrene. Pomaže kod podražaja na povraćanje, mučnine tijekom vožnje, vrtoglavice, morske bolesti i jutarnjih slabosti, posebno onih uzrokovanih kemoterapijom. Mogu ga uzimati i bolesnici sa čirom na želucu i dvanaestniku. Jača imunološki sustav.
Masnoće u krvi
Smanjuje povećani serumski i tkivni kolesterol te trigliceride u krvi.
Reumatske bolesti
Ublažava bol kod reumatskih bolesti (reumatodini artritis, osteoartroza).
Šećer u krvi
U kombinaciji s češnjakom učinkovitiji je u smanjenju šećera i masnoća u krvi.
Imunološki sustav
Stimulira imunološki sustav, posebno kod rodilja i bolesnika s oslabljenim obrambenim mehanizmom.
Antioksidacijski učinak
Neki spojevi đumbira hvataju slobodne radikale i imaju jako antioksidacijsko djelovanje.
Antitumorska svojstva
Akitvni sastojci đumbira imaju protutumorska svojstva koja su jako izražena kod karcinoma kože.
Čir na želucu i dvanaesniku
Štiti sluznicu probavnog sustava od oštećenja i djeluje protiv čira na želucu i dvanaesniku.
Spermatozoidi
Povećava broj i pokretljivost spermatozoida bez ikakvog štetnog učinka.
Zgrušavanje krvi
Spriječava zgrušavanje krvi i stvaranje tromba.
Teratogeni učinak
Ispitivanja su pokazala da nema štetni učinak kod trudnoće u periodu stvaranja organa (organogeneza) čak i u vrlo visokoj dozi.
Štetne pojave
Đumbir nema nikakvo štetno djelovanje.
