Đumbir
Ukratko: đumbir je podanak tropske biljke Zingiber officinale. Ljutinu svježem đumbiru daju gingeroli, a sušenom šogaoli. Najviše kliničkih dokaza postoji za ublažavanje mučnine, osobito u trudnoći, a manje za probavu i masnoće u krvi; u EU za đumbir nema odobrenih zdravstvenih tvrdnji. Đumbir je sastojak Gastroceta i Koleovita (600 mg ekstrakta). Kako ga koristiti u kuhinji i čaju, pročitaj u članku Đumbir: primjena i svojstva.
Aktivni spojevi
Spoj – Gdje ga ima
- Gingeroli (6-gingerol): najviše u svježem đumbiru, daju ljutinu
- Šogaoli: nastaju sušenjem i zagrijavanjem, ljući su od gingerola
- Eterično ulje (zingiberen): daje miris
Tradicionalna upotreba
Đumbir se u Kini i Indiji koristi više od dvije tisuće godina, kao začin i u tradicionalnoj medicini, najčešće kod mučnine, probavnih tegoba i prehlade. Europska agencija za lijekove (EMA) đumbir prepoznaje kao tradicionalni biljni lijek za sprječavanje mučnine i povraćanja kod bolesti kretanja.
Što kažu istraživanja
- Mučnina: meta-analize pokazuju da đumbir može ublažiti mučninu u trudnoći; trudnice ga trebaju uzimati samo uz savjet liječnika.
- Probava: manje studije upućuju na brže pražnjenje želuca, ali dokazi su ograničeni.
- Masnoće u krvi: meta-analiza je pokazala blago sniženje triglicerida, dok učinak na ukupni kolesterol nije dosljedan.
Đumbir u Hedera proizvodima
- Gastrocet – kombinacija propolisa i đumbira.
- Koleovit – ekstrakt češnjaka (800 mg), ekstrakt đumbira (600 mg) i pelud (200 mg) u dnevnoj dozi.
Zbog propolisa i peludi proizvodi nisu za osobe alergične na pčelinje proizvode.
Sigurnost
- Kod nekih osoba đumbir izaziva žgaravicu i nadutost.
- Može pojačati djelovanje lijekova protiv zgrušavanja krvi; uz njih i prije operacije posavjetuj se s liječnikom.
- Osobe sa žučnim kamencima i trudnice dodatke s đumbirom trebaju uzimati samo uz savjet liječnika.
Potvrdila znanost
Izvori i istraživanja na koja se pozivamo.
- Anh NH. et al. (2020). Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. Nutrients, 12(1), 157. doi.org/10.3390/nu12010157
- Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. (2014). A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutrition Journal, 13, 20. doi.org/10.1186/1475-2891-13-20
- Mazidi M. et al. (2016). The effect of ginger supplementation on serum C-reactive protein, lipid profile and glycaemia: a systematic review and meta-analysis. Food & Nutrition Research. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5093315
- European Medicines Agency. Zingiberis rhizoma – herbal medicinal product. ema.europa.eu
- Butt MS, Sultan MT. (2011). Ginger and its health claims: molecular aspects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 51(5), 383–393. doi.org/10.1080/10408391003624848
