Šarenilo na tanjuru: 3 brza i zdrava proljetna recepta

Proljeće je mnogima omiljeno godišnje doba, a sezonsko voće i povrće jedan su od razloga zašto.


Da iskoristiš najbolje od onoga što ti proljeće nudi i uneseš malo boje u svoj tanjur, isprobaj ova 3 jednostavna i zdrava proljetna recepta. Dobar tek!

proljetna salata

Šarena proljetna salata

SASTOJCI:


  • 1 vezica divljih šparoga

  • ½ šalice graška

  • Šaka zelene salate

  • 2 roktvice

  • ½ šalice feta sira

  • ½ očišćenog avokada

  • ¼ šalice zaprženog pistacija

  • ½ šalice zaprženog slanutka

  • Svježe bilje po izboru (bosiljak, menta,...)

  • Sol i papar


ZA NADJEV:


  • ¼ šalice nasjeckanog bosiljka

  • 1 češanj češnjaka

  • 1 žlica limunovog soka

  • 1 žlica bijelog octa

  • 2 žlice maslinovog ulja

  • ½ žličice soli


POSTUPAK:


  1. U veliki loncu stavi kuhati vodu. Kada voda proključa, dodaj očišćene šparoge narezane na komadiće i kuhaj nekoliko minuta dok omekšaju, ali zadrže jarko zelenu boju.

  2. Kada su šparoge prokuhane, prebaci ih u zdjelu te dodaj grašak.

  3. Pripremi nadjev: u procesor za hranu izblendaj bosiljak, češnjak, sok od limuna, ocat, maslinovo ulje i sol.


vocna salata

Proljetno voće u zdjeli

POTREBNI SASTOJCI:


  • Bobičasto voće po ukusu

  • Ananas

  • Grožđe

  • Kivi

  • Banana

  • Listovi mente


ZA NADJEV:


  • 1 limeta

  • Med po želji

  • Vanilin šećer


POSTUPAK:


  • Svo voće osim limete očisti i izreži na komadiće te pomiješaj u jednoj zdjeli. Količina voća je proizvoljna.

  • U zasebnoj zdjeli iscijedi limetu da dobiješ sok.

  • Soku od limete dvije žličice vanilinog šećera, pola žličice meda i promiješaj.

  • Kada je nadjev gotov, prelij ga preko voća i tvoja proljetna salata je spremna.

Juha od šparoga s limunom

POTREBNI SASTOJCI ZA 2-4 SERVIRANJA:


  • Pola kilograma šparoga

  • ½ žlica maslaca

  • 1 žuti luk

  • 2 češnja češnjaka

  • 3 šalice pilećeg temeljca

  • prstohvat soli

  • Malo papra

  • 1 žlica limunovog soka

  • ¼ šalice parmezana

  • Malo bosiljka i timijana


POSTUPAK:


  1. U velikom loncu otopi maslac na srednje jakoj vatri. Dodaj nasjeckani luk i češnjak i dinstaj otprilike 8 minuta, dok luk ne postane zlatne boje.

  2. U međuvremenu očisti šparoge, a manji dio odvoji sa strane. Preostale šparoge isjeckaj na male komadiće.

  3. Isjeckane šparoge dodaj u lonac zajedno s pilećim temeljcem, soli i paprom. Kada proključa, poklopi lonac te kuhaj na laganoj vatri otprilike 30 minuta.

  4. U poseban manji lonac ulij vode i par minuta prokuhaj šparoge koje smo prethodno izdvojili. 

  5. Kada je juha skuhana, koristi se štapnim mikserom dok ne postane kremaste teksture. 

  6. U juhu dodaj parmezan i sok od limuna, a po potrebi još začina

  7. Na vrh stavi izdvojeni dio šparoga koji se prokuhao u vodi te začinsko bilje i tvoja juha je spremna!

juha od sparoga
bee flexi

Pollenvit

prirodni multivitamin

za potpuni balans u tvojoj prehrani

SAZNAJ VIŠE O PROIZVODU