GERB - Što je, koju hranu jesti i izbjegavati

Namirnice koje pogoršavaju simptome GERB-a

Refluks se može pogoršati konzumiranjem pržene ili masne hrane jer je teže probavljiva i stoga proizvodi više želučane kiseline. Konzumiranje manje od sljedećih namirnica s visokim udjelom masti znatno će pomoći umanjenju vaših simptoma:

• prženi krumpirići i pohana hrana,

• prženi luk,

• maslac i margarin,

• mlijeko,

• sir i vrhnje,

• masno meso i mesne prerađevine,

• deserti bogati mastima,

• gotovi umaci i preljevi.

Osobe s gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERB) trebale bi ograničiti unos kisele hrane, kao što su pojedini agrumi i povrće. Stoga se pod svaku cijenu mora izbjegavati sljedeće:

• naranče,

• limun,

• grejp,

• limeta,

• ananas,

• rajčice i umak od rajčice,

• ocat,

• češnjak,

• luk,

• papar,

• čili.

Jelovnik za GERB i prehrana kroz cijeli dan od doručka do večere

GERB prehrana za doručak

Za doručak se drži jednostavne rutine koju nemaš potrebe često mijenjati. Pojedi tri do četiri integralna keksa, također za početak dana preporučamo da popiješ šalicu Kneippove kave s obranim mlijekom. GERB prehrana za užinu mogu biti  fermentirani mliječni proizvodi namazani na tost s nemasnim mliječnim namazom za zasitan i hranjiv međuobrok. Nemasno mlijeko, odnosno obrano mlijeko izuzetno je dobra zamjena u slučaju da bez njega ne možeš započeti svoje jutro.

GERB prehrana za ručak

• PONEDJELJAK - miso-juha s algama i tofuom (150 g); kuhane šparoge s naribanim đumbirom (150 g); šnita integralnog kruha; čaša oligomineralne vode

• UTORAK - grašak i artičoke (80 g) s mljevenim purećim mesom (70 g); mrkva s ciklom za salatu (150 g); šnita kokosa; čaj od cikorije

• SRIJEDA - salata s rižom, puretinom i ananasom (250 g); cvjetača (80 g), puding od karamele; kefir

• ČETVRTAK - pita s bučom i sirom (100 g); kuhane mahune (70 g); šaka badema; oligomineralna voda

• PETAK - povrtna juha (70 g); gljive na žaru (200 g); integralna riža (40 g); naranča; limunada

• SUBOTA - krastavci s vrhnjem (150 g); kuhana piletina (100 g); kesten-pire; zeleni čaj

• NEDJELJA - teleći biftek u šampanjcu s kuhanim lisnatim povrćem; salata od graha i kupusa; kolač od mrkve; jedna kruška; crni čaj

GERB prehrana za večeru

• PONEDJELJAK - grašak i artičoke (80 g) s mljevenim purećim mesom (70 g); mrkva s ciklom za salatu (150 g); šnita kokosa; čaj od cikorije

• UTORAK - zapečeni patlidžani sa sirom (150 g); zelena salata, raženi kruh (80 g); kiflice s vanilijom, čaj od koprive

• SRIJEDA - odresci od soje (150 g), pečene tikvice (100 g); svježi sir (50 g); salata od klica (70 g); kukuruzni kruh (50 g); čaj od mente

• ČETVRTAK - puretina na žaru (150 g) s miješanim povrćem (100 g); ječmeni kruh (50 g); frape od banane

• PETAK - inćuni u pećnici (150 g, izbjegavajte masne ribe poput skuše i soma); kuhani krumpir u ljusci (50 g); integralni kruh (50 g); kompot od trešanja; planinski čaj

• SUBOTA - lungić na žaru (100 g), izbjegavajte svinjsku mast kada nešto pečete; kinesko povrće u umaku od gljiva (100 g); raženi kruh (80 g); marelice, čaša mlijeka od soje

• NEDJELJA - sir na žaru (100 g); palenta zapečena na žaru (100); radič (80 g); čaj od mente izuzetno dobro paše za kraj tjedna

Kako liječiti GERB prirodnim putem? Zdravi i prirodni savjeti doktora koji su pomogli brojnim pacijentima

GERB i soda bikarbona

U probavnom sustavu soda bikarbona i voda čine otopinu koja se brzo apsorbira i počinje neutralizirati kiselinu koju proizvodi masna i jako začinjena hrana i druge okolnosti, poput stresa.

Većina trgovina mješovitom robom nudi sodu bikarbonu i vodu, tako da su vam ti sastojci izrazito pristupačni i lako dostupni, ali i jeftini. Soda bikarbona će uzrokovati podrigivanje, što će pomoći u uklanjanju plinova i nadutosti te ublažavanju nelagode u želucu.

Soda u većini slučajeva nije idealan izbor ako se nosite s ekstremnom mučninom i povraćanjem, čak i ako vam sastojci u ovom receptu pomažu da se riješite svakodnevne mučnine.

GERB liječenje biljem

Kao što smo već ranije spomenuli protiv GERB-a se najbolje boriti prirodnim putem, u to možemo ubrajati različite čajeve, bilje, ali i biljne lijekove koji će zasigurno ublažiti siptome te vam olakšati život na dnevnoj bazi u borbi protiv ove bolesti.

Veliku većinu ovih čajeva možete jednostavno skuhati tako da samo pomiješate jednu do dvije žlice sušenog bilja koje ćete preliti vrućom vodom i ostaviti otprilike 20 minuta kako bi čajevi oslobodili svoju ljekovitost.

Neki od domaćih čajeva koje možete samostalno pripremiti su:

• Končar s bijelim sljezom

• Dvije žličice kadulje u šalici kipuće vode

• Njemačka kamilica s komoračem ili paprenom metvicom

• Čaj od ružmarina

• Klinčić, cimet i đumbir zajedno

Hrana koja ne stvara kiselinu u želudcu

1. Nemasni mliječni proizvodi. Kada je riječ o ublažavanju žgaravice pa čak i kod ulkusne bolesti i pojave čira, neki ljudi vjeruju da je mlijeko rješenje. Simptomi se mogu ublažiti kratkoročno, ali koncentracija kalcija u mlijeku dugoročno uzrokuje da želudac proizvodi više kiseline, što stanje pogoršava. Mlijeko s niskim udjelom masti i nemasni mliječni proizvodi su korisni za zdravlje jer ne stvaraju kiselinu u želucu.

   
   

2. Probiotici. Jogurt i probiotike treba redovito konzumirati kod proljeva (zaraznih ili zbog abnormalnosti crijevne flore uzrokovane antibioticima), sindroma iritabilnog crijeva, upalnih bolesti crijeva, zatvora, a ostvarilo je i obećavajućih rezultata kod alergijskih bolesti. Probiotici nisu opsežno proučavani u odnosu na GERB, ali se pokazalo da poboljšavaju probavu i pražnjenje crijeva.

   
   

3. Vlaknima bogata hrana. Dokazano je da konzumiranje više voća i povrća, kao i povećanje unosa vlakana u obliku kruha od cjelovitog zrna i žitarica, štiti od GERB-a i drugih probavnih problema, u isto vrijeme važno je napomenuti da pretjeran unos vlakana može znatno nadražiti crijeva te se treba izbjegavati.