Zašto su starije osobe osjetljivije ljeti?
Visoke temperature i promjene u ritmu prehrane i hidratacije mogu imati veći utjecaj na starije osobe. Rizici uključuju:
- bržu dehidraciju i gubitak elektrolita
- slabljenje imuniteta
- povećan rizik od iscrpljenosti i nesvjestice
Studija objavljena u Aging Clin Exp Res, 2017 ističe da su starije osobe posebno ranjive na toplinske valove i da pravilna prehrana može igrati ključnu ulogu u prevenciji komplikacija.
Prednosti meda za zdravlje starijih osoba
Med sadrži bioaktivne tvari čija se svojstva istražuju:
- antioksidanse poput flavonoida i fenolnih kiselina
- enzime
- male količine vitamina i minerala
Pregled istraživanja objavljen u Oxid Med Cell Longev, 2017 bavi se antioksidansima u medu, no med je i dalje izvor šećera pa ga treba jesti umjereno, osobito kod šećerne bolesti.
Imunitet ljeti
S godinama imunosni sustav slabi, a ljeti se povećava izloženost virusima (klimatizacija, putovanja). Zato su važni redovito pranje ruku, dovoljno tekućine, san i raznolika prehrana.
Pregled istraživanja objavljen u BMJ, 2020 bavio se medom kod simptoma infekcija gornjih dišnih puteva, no kod dugotrajnih ili jakih simptoma starije osobe trebaju se javiti liječniku.
Med u svakodnevnoj prehrani
Med je izvor prirodnih šećera i može zamijeniti šećer u napitcima i obrocima, uz umjerenost. Može se:
- dodati zobenoj kaši ili jogurtu
- koristiti u biljnim čajevima
- kombinirati s voćem kao lagani međuobrok
Odnos meda i crijevne flore istražuje se i u znanstvenim radovima (Iran J Basic Med Sci, 2014).
Praktični savjeti i recepti za ljeto
1. Jutarnji napitak s medom i limunom
1 čaša mlake vode + 1 žličica meda + sok 1/2 limuna. Osvježavajući napitak koji pomaže da unesete dovoljno tekućine.
2. Lagana zobena kaša s medom i cimetom
Dodajte žličicu meda u zobene pahuljice i cimet za srdačan i lako probavljiv doručak.
3. Čaj s propolisom i medom
Ugodan topli napitak – 1 žličica meda u čaj nakon što se malo ohladi.
Zaključak
Med može biti ukusan dio prehrane starijih osoba i ljeti, uz umjerenost jer je izvor šećera. Za zdravlje u ljetnim uvjetima najvažniji su dovoljan unos tekućine, lagani obroci, boravak u hladu i redoviti kontakt s liječnikom.
