Propolis bez alkohola je propolis koji se ne otapa u etanolu: koristi se cijeli, samljeven u kapsuli ili prahu, ili se izvlači vodom, glicerolom, glikolima ili polietilenglikolom. Takvi oblici prikladni su za djecu, vozače i sve koji izbjegavaju alkohol, a međusobno se razlikuju po sastavu, okusu i tome koliko je lako točno dozirati.
Većina propolisa na policama ljekarni i drogerija i dalje je tinktura, odnosno otopina propolisa u alkoholu. U ovom članku saznaj zašto je to tako, koje alternative postoje, po čemu se razlikuju i na što pogledati na deklaraciji prije kupnje.
Što je propolis i zašto se najčešće otapa u alkoholu
Propolis je smolasta tvar koju pčele skupljaju s pupova i kore drveća, miješaju s voskom i izlučevinama te njime zatvaraju pukotine i štite košnicu. Najčešće se navodi da sirovi propolis čini oko 50 % smola i biljnih balzama, oko 30 % vosak, oko 10 % eterična ulja, oko 5 % pelud i ostatak druge tvari. Glavne skupine spojeva koje se u njemu istražuju su flavonoidi (npr. krizin, galangin, pinocembrin) i fenolne kiseline (npr. kafeinska kiselina i njezini esteri).
Propolis se gotovo ne otapa u vodi. Zato se tradicionalno macerira u etanolu, obično u koncentraciji od 25 do 80 %, danima ili tjednima. Alkohol dobro otapa smolni i fenolni dio, ali ne i sve ostalo: dio voska i netopljivih tvari ostaje kao talog i odbacuje se. Tinktura je dakle ekstrakt, a ne cijeli propolis.
Više o samom propolisu, njegovom sastavu i primjeni pročitaj u članku Propolis: kako ga koristiti, doziranje i na što pripaziti.
Kome je važan propolis bez alkohola
Stručna literatura etanol opisuje kao relativno agresivno otapalo koje nije primjereno svima. Propolis bez alkohola najčešće biraju:
- roditelji koji propolis daju djeci,
- trudnice i dojilje, uz prethodni savjet liječnika,
- vozači i svi koji rade sa strojevima,
- osobe koje alkohol izbjegavaju iz zdravstvenih, vjerskih ili osobnih razloga,
- osobe kojima alkoholna otopina peče u ustima ili im smeta njezin okus.
Oblici propolisa bez alkohola: usporedba
Propolis bez alkohola nije jedan proizvod nego nekoliko različitih pristupa. Razlikuju se po tome što je u bočici: cijeli propolis ili samo ono što je otapalo uspjelo izvući.
| Oblik | Čime se dobiva | Alkohol | Doziranje | Napomena |
|---|---|---|---|---|
| Cijeli (nativni) propolis u kapsuli ili prahu | nema otapala, propolis je samljeven | ne | točna doza po kapsuli ili žličici | sadrži sve sastojke propolisa, uključujući i one koje alkohol ne otapa |
| Vodeni ekstrakt | voda, ponekad uz zagrijavanje | ne | kapi ili sprej | izvlači uglavnom polarnije spojeve; dio smolnog dijela ostaje neotopljen |
| Glicerinski i glikolni ekstrakt | glicerol ili propilenglikol | ne | kapi ili sprej | slatkast okus; sastav ovisi o otapalu i postupku |
| Ekstrakt u polietilenglikolu (PEG) | polietilenglikol 400, ponekad uz lecitin | ne | kapi, sprej, gel | u laboratorijskoj usporedbi usporediv ukupni sadržaj fenola i antioksidativna aktivnost kao kod etanolnog ekstrakta |
| Ekstrakt superkritičnim CO₂ | ugljikov dioksid pod visokim tlakom | ne | najčešće u sastavu drugih proizvoda | nema ostataka organskih otapala; skuplji postupak |
| Tinktura (za usporedbu) | etanol, obično 25–80 % | da | kapi | najrašireniji oblik; vosak se u vodi izdvaja kao bijeli talog |
Kod svih ekstrakata (s alkoholom ili bez njega) vrijedi isto pravilo: sastav konačnog proizvoda ovisi o otapalu, omjeru i trajanju ekstrakcije. Zato je korisno da proizvođač navede koliko propolisa ili ekstrakta ima u dnevnoj dozi i čime je ekstrakt dobiven.
Propolis bez alkohola za djecu
Za djecu se biraju oblici bez alkohola i s jasnim doziranjem prema dobi ili tjelesnoj masi. Najmlađima je najjednostavniji prah koji se umiješa u jogurt, puding ili kašicu, a djeci školske dobi male kapsule koje lako progutaju. Detaljnije o tome pročitaj na stranici Propolis za djecu.
Prije prvog davanja provjeri na deklaraciji od koje je dobi proizvod namijenjen. Djeca alergična na pčelinje proizvode, med ili pelud ne smiju uzimati propolis, a kod male djece i djece s kroničnim bolestima prije uzimanja se posavjetuj s pedijatrom.
Kako odabrati: 5 stvari na deklaraciji
- Sastav i otapalo. Ako u sastavu piše etanol ili alkohol, proizvod nije bez alkohola, bez obzira na to što piše na prednjoj strani.
- Količina propolisa u dnevnoj dozi. Traži iznos u miligramima propolisa ili ekstrakta po dnevnoj dozi, a ne samo broj kapi.
- Cijeli propolis ili ekstrakt. Cijeli (nativni) propolis sadrži sve sastojke; ekstrakt sadrži ono što je otapalo izvuklo. Kvalitetni ekstrakti navode standardizaciju, na primjer sadržaj ukupnih fenola ili određenih markera.
- Podrijetlo i kontrola kvalitete. Tko proizvodi, gdje i kako se kontrolira sirovina.
- Upozorenja. Dob za koju je proizvod namijenjen, upozorenje za osobe alergične na pčelinje proizvode te napomena za trudnice i dojilje.
Nativni Propolis: cijeli propolis u kapsuli
Hederin Nativni Propolis od 2001. godine nastaje bez otapala: propolis se ne otapa ni u alkoholu ni u drugom otapalu, nego se cijeli samelje i zajedno s pčelinjom peludi zatvori u kapsulu. Dnevna doza od 4 kapsule sadrži 1080 mg propolisa i 520 mg pčelinje peludi. Proizvodi se u Splitu, gdje je osnivač Hedere, dr. sc. Saša Radić, inženjer kemije, 1988. počeo razvijati ovaj postupak.
Za djecu postoje dvije verzije: Nativni Propolis Junior u prahu (od 1. godine) i Nativni Propolis Teen u malim kapsulama (od 7 do 14 godina). Osim toga, dr. sc. Saša Radić suizumitelj je patenta za tekući ekstrakt propolisa bez alkohola na bazi polietilenglikola i lecitina (europski patent EP 3906016 B1). Više o istraživanjima pročitaj na stranici Znanost.
Sigurnost i na što pripaziti
- Osobe alergične na pčelinje proizvode, med ili pelud ne smiju uzimati propolis. Propolis može izazvati i kontaktnu alergiju na koži.
- Ne prelazi preporučenu dnevnu dozu s deklaracije.
- Ako uzimaš lijekove, imaš kroničnu bolest, trudna si ili dojiš, prije uzimanja se posavjetuj s liječnikom ili ljekarnikom.
- Dodaci prehrani nisu zamjena za raznovrsnu i uravnoteženu prehranu ni za terapiju koju je propisao liječnik.
Često postavljena pitanja
Je li propolis bez alkohola jednako vrijedan kao tinktura?
Ovisi o obliku. Cijeli (nativni) propolis u kapsuli sadrži sve sastojke propolisa, a ne samo onaj dio koji se otopi u alkoholu. Kod tekućih ekstrakata bez alkohola sastav ovisi o otapalu: u laboratorijskoj usporedbi ekstrakt u polietilenglikolu imao je usporediv ukupni sadržaj fenola i antioksidativnu aktivnost kao etanolni ekstrakt.
Može li se propolis bez alkohola davati djeci?
Oblici bez alkohola prikladniji su za djecu od tinktura, a pri odabiru se drži uputa s deklaracije o dobi i doziranju. Djeca alergična na pčelinje proizvode ne smiju uzimati propolis, a kod male djece i kroničnih bolesti prije uzimanja se posavjetuj s pedijatrom.
Zašto tinktura propolisa u vodi napravi bijeli talog?
Alkohol otapa smolni dio propolisa, ali s njim otopi i dio voska. Kad tinkturu razrijediš vodom, alkohol se razrijedi, a vosak i dio smola više se ne mogu držati otopljenima pa se izdvajaju kao mliječno bijeli talog.
Kako se uzima propolis u kapsulama?
Kapsule se popiju uz čašu vode, u dozi navedenoj na deklaraciji. Kod Nativnog Propolisa to su 4 kapsule dnevno, raspoređene u dva navrata. Ne prelazi preporučenu dnevnu dozu.
Smiju li propolis bez alkohola uzimati vozači i osobe koje ne piju alkohol?
Da, oblici bez alkohola ne sadrže etanol pa su prikladni za vozače i za sve koji alkohol izbjegavaju iz zdravstvenih, vjerskih ili osobnih razloga. Tinkture i alkoholni sprejevi sadrže etanol, iako u maloj količini po dozi.
Izvori
- Burdock GA. Review of the biological properties and toxicity of bee propolis. Food and Chemical Toxicology. 1998;36(4):347–363. doi.org/10.1016/S0278-6915(97)00145-2
- Šuran J, Cepanec I, Mašek T, et al. Nonaqueous Polyethylene Glycol as a Safer Alternative to Ethanolic Propolis Extracts with Comparable Antioxidant and Antimicrobial Activity. Antioxidants. 2021;10(6):978. doi.org/10.3390/antiox10060978
- Šuran J, Cepanec I, Mašek T, et al. Propolis Extract and Its Bioactive Compounds — From Traditional to Modern Extraction Technologies. Molecules. 2021;26(10):2930. doi.org/10.3390/molecules26102930
- Radić S, Radić B, Šuran J. Liquid propolis extract, its formulation and use thereof. Europski patent EP 3906016 B1. patents.google.com
Propolis je dodatak prehrani, a ne lijek. Za propolis ne postoje odobrene zdravstvene tvrdnje EU-a; istraživanja navedena u članku opisuju sastav i laboratorijska svojstva, a ne učinke na zdravlje.
