Prehrana kao pomoć kod artritisa: koju hranu jesti?

Kako hrana može pomoći u ublažavanju bolova u zglobovima?

Jedno od češćih pitanja koje osobe s artritisom postavljaju je - postoji li posebna prehrana koje se moram pridržavati ako imam artritis?

A evo i odgovora - iako, naravno, ne postoji čudesna dijeta koja će izliječiti artritis, postoje određene namirnice koje zapravo mogu znatno pomoći kod smanjenja upale te utjecati na smanjenje bolova u zglobovima, kao i pomoći u održavanju zdravlja zglobova i hrskavice.

Za početak, prehrana bogata cjelovitim namirnicama, a siromašna prerađenom hranom i zasićenim mastima, ne samo da je izvrsna za cjelokupno zdravlje, već može pomoći i u kontroli aktivnosti bolesti. Ovakva dijeta možda ti je poznata i kao mediteranska prehrana, a evo malo više o ovoj vrsti prehrane i njenim benefitima.

Što je mediteranska prehrana?

Mediteranska prehrana dokazano donosi brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje upala, zaštitu od kroničnih bolesti i poboljšanje zdravlja srca i zglobova.

Istraživanja potvrđuju da konzumacija hrane karakteristične za mediteransku prehranu ima sljedeće prednosti:

• Snižava krvni tlak
• Štiti od kroničnih bolesti i stanja, sve od raka do moždanog udara
• Smanjuje upalne procese, zbog čega može pomoći kod artritisa
• Koristi zdravlju zglobova i srca
• Potiče gubitak težine, što može smanjiti bolove u zglobovima

U nastavku saznaj koje su to namirnice sastavni dio mediteranske dijete te na koji način pridonose zdravlju zglobova.

Riba i morski plodovi

Plava riba, poput lososa, tune, sardini ili inćuna, bogata je omega-3 masnim kiselinama koje imaju snažna protuupalna svojstva.

Omega-3 masne kiseline smanjuju proizvodnju citokina i drugih upalnih tvari, što može smanjiti bol i ukočenost zglobova, a istraživanja su pokazala da njihova protuupalna svojstva mogu smanjiti bolove i spriječiti progresiju bolesti kod osoba s reumatoidnim artritisom. Također, poboljšavaju cirkulaciju i zdravlje srca, što je važno za osobe s artritisom.

Školjke su jedan od morskih plodova koji je prepun glukozamina, a koji može imati znatnog utjecaja na poboljšanje bolova u zglobovima te pomaže kod smanjenja upale kod osoba s osteoartritisom ili reumatoidnim artritisom.

Glukozamin se često koristi i u dodacima prehrani za zdravlje zglobova, najčešće u kombinaciji sa kondroitinom.

Orašasti plodovi i sjemenke

Orašasti plodovi, poput badema i oraha, te sjemenke poput lana sadrže zdrave masti i antioksidanse koji smanjuju upalu. Osim toga, bogati su vitaminom E, koji može pomoći u zaštiti zglobova od oštećenja.

Preporučeni dnevni unos orašastih plodova i sjemenki je otprilike 45 grama.

Voće i povrće

Voće i povrće prepuno je antioksidansa, koji djeluju kao prirodni obrambeni mehanizam tijela, pomažući neutralizirati nestabilne molekule zvane slobodni radikali.

Istraživanja su pokazala da antocijanini, koji se nalaze u trešnjama i bobičastom voću, poput jagoda, malina, borovnica i kupina, imaju snažan protuupalni učinak.

Također, konzumacija povrća bogatog vitaminom K, poput brokule, špinata, zelene salate i kupusa mogu smanjiti upalne markere u krvi.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje prepuno je masnoća koje su korisne za zdravlje našeg srca, a također sadrži i oleokantal koji ima svojstva koja se uspoređuju sa nesteroidnim protuupalnim lijekovima, a koji se koristi kao terapija kod liječenja artritisa.

Najbolji izvor je ekstra djevičansko maslinovo ulje, s obzirom da ono prolazi kroz manje rafiniranja i prerade, pa time i zadržava više hranjivih tvari.

Grah i ostale mahunarke

Znaš li da grah, kao i ostale mahunarke, sadrži mnogo vlakana i fitonutrijenata koji pomažu u snižavanju CRP-a, pokazatelja upale u krvi? U jednom istraživanju, znanstvenici su analizirali sadržaj hranjivih tvari u 10 sorti graha te identificirali niz antioksidativnih i protuupalnih spojeva.

Grah je također odličan i jeftin izvor proteina, što je važno za zdravlje mišića.

Preporučljivi unos je otprilike jedna šalica dva puta tjedno, no slobodno pojedi i više ako uživaš u mahunarkama.

Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice još su jedna namirnica koja sadrži mnogo vlakana, a najbolji izvori bili bi integralno pšenično brašno, zobene pahuljice, bulgur, smeđa riža ili kvinoja.

Zaključak

Prehrana igra važnu ulogu u upravljanju simptomima artritisa te može značajno utjecati na kvalitetu života oboljelih.

Usvajanje mediteranskog načina prehrane, bogatog cjelovitim namirnicama i zdravim mastima, može ti pomoći u smanjenju upale i bolova u zglobovima te očuvanju zdravlja zglobova i hrskavice.

Redovita konzumacija namirnica poput plave ribe, orašastih plodova, sjemenki, voća, povrća, maslinovog ulja, graha i cjelovitih žitarica može pružiti značajne protuupalne koristi.

Iako prehrana nije lijek za artritis, pravilno odabrane namirnice mogu biti moćan alat u ublažavanju simptoma i podršci cjelokupnom zdravlju te imunitetu. Kroz balansiranu i nutritivno bogatu prehranu, osobe s artritisom mogu postići bolju kontrolu nad svojom bolesti i poboljšati kvalitetu svog života.

Uz liječničku terapiju, promjenu načina života i zdravu prehranu, preporučljivo je i razmotriti uzimanje prirodnih dodataka prehrani na bazi glukozamina i kondroitina. Ove stavke pomoći će ti kontrolirati artritis te prevenirati daljnji razvoj bolesti.

Često postavljena pitanja